La Recette de Gaufres II

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage.
• 4 cuillères à café de levure chimique.
• ¼ cuillère à café de sel.
• 1 ½ tasse de lait.
• 6 cuillères à soupe d'huile végétale.
• 2 œufs, séparés.

Les directions

1. Préchauffer le gaufrier. Dans un grand bol à mélanger, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le lait, l'huile et les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous. Incorporer délicatement les blancs d'œufs à la pâte.
2. Vaporiser le gaufrier préchauffé avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Verser le mélange sur un gaufrier chaud. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré; Servir chaud.