La Recette de Gaufres aux grains entiers
J'adore expérimenter des recettes, et j'ai trouvé celle-ci après de nombreuses expériences avec ma recette de gaufres préférée. Celles-ci sont plus copieuses que vos gaufres moyennes. J'utilise de la levure chimique sans aluminium. Ceux-ci sont merveilleux avec du sirop de myrtille maison.
Ingrédients
- 2 œufs, battus.
- 1 ¾ tasses de lait écrémé.
- ¼ tasse d'huile de colza.
- ¼ tasse de compote de pommes non sucrée.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- 1 tasse de farine à pâtisserie de blé entier.
- ½ tasse de farine de graines de lin.
- ¼ tasse de germe de blé.
- ¼ tasse de farine tout usage.
- 4 cuillères à café de levure chimique.
- 1 cuillère à soupe de sucre.
- ¼ cuillère à café de sel.
Les directions
- Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, l'huile, la compote de pommes et la vanille. Incorporer la farine à pâtisserie de blé entier, la farine de graines de lin, le germe de blé, la farine tout usage, la poudre à pâte, le sucre et le sel jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Préchauffez un gaufrier et vaporisez-le d'un aérosol de cuisson. Verser la pâte dans le gaufrier par lots et cuire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée.
