La Recette de Frittata au fromage et au chorizo
La saucisse de chorizo émiettée, les épinards, les tomates cerises et le fromage ajoutent de la chaleur, de la saveur et de la couleur à cette délicieuse frittata.
Ingrédients
- ¼ livre de chorizo, émietté
- 1 paquet (6 onces) de feuilles d'épinards
- 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
- 4 oignons verts moyens (4-1/8" de long), tranchés
- 6 gros oeufs oeufs
- ½ tasse de lait
- 1 ½ tasse de fromage Pepper Jack râpé KRAFT avec une TOUCHE DE PHILADELPHIE, divisée
les directions
- Chauffer le four à 375 degrés F. Cuire le chorizo dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit cuit, en remuant fréquemment. Retirer le chorizo de la poêle et réserver le jus de cuisson dans la poêle. Réserver le chorizo. Ajouter les épinards dans la poêle; cuire 2 mn. ou juste jusqu'à ce qu'ils ramollissent, en remuant fréquemment. Incorporer les tomates et les oignons. Retirer du feu.
- Fouetter les œufs et le lait dans un bol moyen jusqu'à homogénéité; incorporer 1 tasse de fromage. Ajouter aux ingrédients dans la poêle; remuer jusqu'à homogénéité. Garnir du reste du fromage.
- Cuire 25 mn. ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
