La Recette de Frites maison rapides et faciles
Ces frites maison sont croustillantes à chaque fois. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ou comme accompagnement. Si vous préférez les pommes de terre rissolées croustillantes, utilisez des pommes de terre râpées (au lieu de cubes) et suivez les instructions de la recette.
Ingrédients
- 3 pommes de terre Russet moyennes, coupées en cubes.
- 3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine.
- sel et poivre noir moulu au goût.
Les directions
- Rincez les cubes de pommes de terre à l'eau froide et égouttez-les bien.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Placer les pommes de terre dans la poêle et assaisonner de sel et de poivre; bien mélanger. Couvrir et cuire 10 minutes.
- Retirer le couvercle et cuire, en tournant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants de tous les côtés, environ 10 minutes de plus.
