La Recette de Filets de saumon au four Dijon
Délicieux saumon cuit au four enrobé de moutarde de Dijon et de chapelure assaisonnée, et garni de beurre.
Ingrédients
- 4 (4 onces) filets de saumon
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon préparée
- sel et poivre noir moulu au goût
- ¼ tasse de chapelure sèche à l'italienne
- ¼ tasse de beurre, fondu
les directions
- Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Tapisser un moule peu profond de papier d'aluminium.
- Placer le saumon côté peau sur le plat de cuisson préparé. Étalez une fine couche de moutarde sur le dessus de chaque filet, salez et poivrez. Garnir de chapelure, puis arroser de beurre fondu.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes.
