La Recette de Fantastique chili aux haricots noirs
Je n'ai jamais su ce qui me manquait jusqu'à ce que ma belle-mère fasse ça ! Tout le monde la suppliait pour la recette. Un moyen agréable et facile de nourrir une foule. Grâce à ma belle-mère, c'est devenu un plat préféré ! Peut être très bien congelé et doublé pour une plus grande foule. Garnir de votre fromage râpé préféré.
- Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
- 1 oignon, coupé en dés.
- 2 gousses d'ail, hachées.
- 1 livre de dinde hachée.
- 3 boîtes (15 onces) de haricots noirs, non égouttés.
- 1 (14,5 onces) de tomates concassées.
- 1 ½ cuillères à soupe de piment en poudre.
- 1 cuillère à soupe d'origan séché.
- 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic séchées.
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge.
Les directions
- Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen; cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter la dinde et cuire, en remuant, jusqu'à ce que la viande soit brune. Incorporer les haricots, les tomates, la poudre de chili, l'origan, le basilic et le vinaigre. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 60 minutes ou plus, jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées.
