La Recette de Chili simple à la dinde
Ce chili à la dinde est très simple mais copieux avec plein de saveurs — c'est encore meilleur le deuxième jour ! Je sers ce chili avec du fromage cheddar faible en gras et de la crème sure faible en gras. C'est aussi délicieux avec des craquelins.
Ingrédients
- 1 ½ cuillères à café d'huile d'olive.
- 1 livre de dinde hachée.
- 1 oignon, haché.
- 2 tasses d'eau.
- 1 boîte (28 onces) de tomates concassées en conserve.
- 1 boîte (16 onces) de haricots rouges en conserve - égouttés, rincés et écrasés.
- 1 cuillère à soupe d'ail, haché.
- 2 cuillères à soupe de piment en poudre.
- ½ cuillère à café de paprika.
- ½ cuillère à café d'origan séché.
- ½ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu.
- ½ cuillère à café de cumin moulu.
- ½ cuillère à café de sel.
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu.
Les directions
- Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter la dinde; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés, de 6 à 8 minutes. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajouter de l'eau dans la marmite. Incorporer les tomates, les haricots rouges et l'ail. Incorporer la poudre de chili, le paprika, l'origan, le poivre de Cayenne, le cumin, le sel et le poivre.
- Porter à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
