La Recette de Enchiladas au fromage

Ingrédients

• 1 (15 onces) de sauce tomate.
• 1 boîte (6 onces) de pâte de tomate.
• 2 cuillères à café d'assaisonnement à la créole.
• 1 paquet (12 onces) de tortillas de maïs.
• 1 paquet (8 onces) de fromage cheddar, râpé, divisé.
• 1 oignon, coupé en dés.
• 1 boîte (6 onces) d'olives mûres tranchées.
• 1 boîte (6 onces) de champignons tranchés.

Les directions

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2. Dans un bol moyen, mélanger la sauce tomate, la pâte de tomate et l'assaisonnement à la créole.
3. Réchauffer les tortillas au micro-ondes ou au four ; les tremper dans le mélange de sauce tomate et les déposer dans une cocotte de 9 x 13 pouces. Garnir chaque tortilla de fromage, d'oignon, d'olives et de champignons; rouleau. Répétez jusqu'à ce que le plat soit plein. Saupoudrer une petite quantité de fromage sur le dessus.
4. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.