La Recette de Cupcakes au chocolat
Les cupcakes au chocolat sont la nourriture de fête par excellence. Ceux-ci sont super moelleux et regorgent d'une riche saveur chocolatée - et ils sont si faciles à préparer. Glacez ces délicieux cupcakes au chocolat avec de la crème au beurre ou du glaçage au fromage à la crème, ou essayez du glaçage royal ou même de la crème fouettée.
Ingrédients
- 1 ⅓ tasses de farine tout usage.
- ¾ tasse de cacao en poudre non sucré.
- 2 cuillères à café de levure.
- ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude.
- ⅛ cuillère à café de sel.
- 1 ½ tasse de sucre blanc.
- 3 cuillères à soupe de beurre, ramolli.
- 2 gros œufs.
- ¾ cuillère à café d'extrait de vanille.
- 1 tasse de lait.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser un moule à muffins de moules en papier ou en aluminium.
- Tamiser ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
- Battre ensemble le sucre et le beurre dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la vanille. Ajouter le mélange de farine en deux fois, en alternant avec le lait; bien battre. Verser la pâte dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun aux 3/4.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, de 15 à 17 minutes. Retirer du four et laisser refroidir avant de servir ou de glacer.
