La Recette de Cuisson de tortellinis en une casserole

Ingrédients

• 1 livre de boeuf haché.
• 1 cuillère à café d'assaisonnement italien.
• ½ cuillère à café de sel.
• ½ cuillère à café d'ail granulé.
• 1 pot (28 onces) de sauce marinara.
• 1 (14,5 onces) de tomates en dés.
• 1 tasse d'eau.
• ¼ tasse de Cabernet Sauvignon (ou autre vin rouge sec).
• 1 paquet (16 onces) de tortellinis.
• 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes.
• 4 onces de fromage mozzarella râpé.

Instructions

1. Faire chauffer un faitout à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit brun et friable, de 5 à 10 minutes. Ajouter l'assaisonnement italien, le sel et l'ail granulé; mélanger pour combiner.
2. Incorporer la sauce marinara, les tomates en dés avec le liquide, l'eau et le vin rouge jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réduire le feu à doux; ajouter les tortellinis et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 10 à 15 minutes.
3. Pendant ce temps, préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C).
4. Ajouter le fromage à la crème au mélange de tortellinis et remuer doucement pour mélanger; saupoudrer de fromage mozzarella sur la surface.
5. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, environ 15 minutes. Sers immédiatement.