La Recette de Choux de Bruxelles poêlés
Ces choux de Bruxelles poêlés sont tellement délicieux ! N'ayez pas peur des choux de Bruxelles... Oui, ils sont verts, mais les faire revenir à la poêle en relève leur saveur. Utilisez-le comme accompagnement ou, si vous êtes comme moi, comme petit-déjeuner à emporter !
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 2 cuillères à café d'ail écrasé.
- ¼ oignon blanc, haché.
- 1 livre de choux de Bruxelles parés.
- sel et poivre noir moulu au goût.
- 1 pincée d'ail en poudre, ou au goût.
Directions
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle en fonte à feu moyen-doux. Ajouter l'ail et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé, environ 2 à 3 minutes. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, en remuant souvent, environ 5 minutes.
- Ajouter les choux de Bruxelles et cuire jusqu'à ce qu'un côté des choux devienne brun doré, 5 à 7 minutes. Remuer pour retourner les germes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés, encore 5 à 7 minutes. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et de la poudre d'ail.
