La Recette de Casserole de petit-déjeuner Jimmy Dean
C'est la casserole parfaite pour un petit-déjeuner copieux et copieux le week-end, un brunch ou même un bon dîner en semaine accompagné d'une salade verte. Plein de saveur et nécessite un minimum d'ingrédients. Cette casserole ne nécessite pas de trempage pendant la nuit et se rassemble en une heure.
Ingrédients
- 1 livre de saucisses à déjeuner en vrac.
- ¼ tasse de farine tout usage.
- 2 ¼ tasses de lait.
- 1 cuillère à café de sel kasher, divisé.
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu, divisé.
- 1 cuillère à soupe de beurre, ramolli.
- 6 gros œufs.
- 1 boîte (16,3 onces) de pâte à biscuits réfrigérée.
- 3 tasses de fromage cheddar râpé.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer le fond et les côtés d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les saucisses et cuire, en les émiettant avec le dos d'une cuillère, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 5 à 7 minutes.
- Réduire le feu à moyen et saupoudrer uniformément la farine sur la saucisse. Cuire, en remuant constamment, pendant 1 minute. Ajouter le lait et remuer, en grattant les morceaux dorés du fond de la casserole. Cuire, en remuant souvent, environ 7 minutes. Assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre. Retirer du feu.
- Cassez les œufs dans le plat de cuisson préparé et fouettez le reste du sel et du poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Coupez chaque biscuit en quartiers et disposez-les en une seule couche sur les œufs. Saupoudrer 1 1/2 tasse de fromage cheddar sur les biscuits. Verser la sauce à la saucisse sur le fromage et étendre uniformément. Garnir du reste du fromage.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants, de 25 à 30 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
