La Recette d'Omelette aux asperges
Cela peut sembler bizarre, mais lorsqu'ils sont mélangés, c'est génial. Aussi sa très faible teneur en glucides et son remplissage.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou au besoin.
- ¼ tasse d'oignon haché.
- ¼ tasse de poivron vert haché.
- 1 livre de steak de jambon, coupé en petits morceaux.
- 1 cuillère à café de sel d'ail.
- 5 gros œufs.
- 4 pointes d'asperges, hachées.
- 2 cuillères à soupe de lait (facultatif).
- 2 tranches de fromage Provolone.
Les directions
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; ajouter l'oignon et le poivron vert. Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement brun, environ 5 minutes. Incorporer le jambon et le sel d'ail.
- Battez les œufs, les asperges et le lait avec un fouet ou une fourchette dans un bol; verser sur le mélange de jambon. Ajoutez des tranches entières de fromage Provolone ou cassez-les en morceaux. Cuire jusqu'à ce que les œufs commencent à prendre, environ 3 minutes. Plier délicatement l'omelette en deux; cuire jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 2 minutes.
