La Recette d'Haricots verts à l'ail et au beurre

Ingrédients

• 1 livre de haricots verts frais, parés et cassés en deux.
• 3 cuillères à soupe de beurre.
• 3 gousses d'ail, hachées.
• ⅛ cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre, ou plus au goût.
• sel au goût.

Directions

1. Placer les haricots verts dans une grande poêle et couvrir d'eau; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots commencent tout juste à ramollir, de 3 à 5 minutes. Égoutter et remettre dans la poêle.
2. Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu, 1 à 2 minutes.
3. Ajouter l'ail; cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés, 1 à 2 minutes.
4. Assaisonner d'assaisonnement citron-poivre et de sel avant de servir.