La Recette de Le burger de base parfait
Ces galettes de burger sont faites de boeuf haché et d'un mélange de chapelure facile. Rien ne vaut un simple hamburger lors d'une chaude soirée d'été. Empilez ces hamburgers avec vos condiments préférés et ouvrez une boisson fraîche !
Ingrédients
- 1 œuf large.
- ½ cuillère à café de sel.
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu.
- 1 livre de boeuf haché.
- ½ tasse de chapelure fine et sèche.
Les directions
- Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
- Fouetter ensemble l'œuf, le sel et le poivre dans un bol moyen. Ajouter le boeuf haché et la chapelure et mélanger avec les mains ou une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Former quatre galettes de 3/4 de pouce d'épaisseur.
- Placer les galettes sur le gril préchauffé. Couvrir et cuire 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à la cuisson désirée. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 160 degrés F (70 degrés C).
