La Recette de Tarte aux pommes sans sucre
Cette tarte aux pommes sucrée et acidulée ne contient pas de sucre ajouté, pour une version saine d'un dessert classique.
Ingrédients
- 2 croûtes à tarte (9 pouces).
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs.
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue.
- 1 (12 onces liquides) de concentré de jus de pomme non sucré, décongelé.
- 6 tasses de pommes vertes tranchées.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs, la cannelle et 1/3 tasse de concentré de jus de pomme. Mettre de côté.
- Dans une grande casserole, faire mijoter les pommes avec le reste du concentré de jus de pomme jusqu'à ce que les pommes soient tendres, environ 10 minutes. Incorporer le mélange de fécule de maïs et continuer à mijoter jusqu'à épaississement. Retirer du feu.
- Verser le mélange de pommes dans une assiette à tarte tapissée de pâte. Couvrir avec la croûte supérieure. Bords scellés et cannelés. Couper les évents de vapeur en haut.
- Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
