La Recette de Biscuits au beurre à la cannelle et aux amandes à faible teneur en glucides
Ma recette de biscuits céto et sans gluten, rapide et facile, chaque fois que je veux quelque chose de sucré, avec très peu de glucides nets par biscuit!
Ingrédients
- 2 tasses de farine d'amande blanchie.
- ½ tasse de beurre, ramolli.
- 1 oeuf.
- ½ tasse d'édulcorant naturel hypocalorique (comme Swerve®).
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille sans sucre.
- 1 cuillère à café de cannelle moulue.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Mélanger la farine d'amande, le beurre, l'œuf, l'édulcorant, l'extrait de vanille et la cannelle dans un bol; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Rouler la pâte en boules de 1 pouce. Placer sur la plaque à pâtisserie préparée et appuyer deux fois avec une fourchette en croix.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, de 12 à 15 minutes. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 1 minute avant de déposer sur une grille pour refroidir complètement.
