La Recette de Tamagoyaki (omelette sucrée japonaise)
Rapide, facile, simple, délicieux. Même un klutz comme moi peut réussir à le faire en un rien de temps. Il ajoute beaucoup de saveur à ces œufs de tous les jours. J'ai fait cette recette ce matin. C'était délicieux et m'a donné envie de plus. Le tamagoyaki traditionnel n'est pas aussi plat et utilise plusieurs œufs, mais c'est très bien quand vous voulez juste une petite collation ou pour le petit-déjeuner. Les enfants gourmands vont adorer.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'eau.
- 1 cuillère à café de sauce soja, ou au goût (facultatif).
- ½ cuillère à café de sucre blanc.
- 1 oeuf.
Les directions
- Mélanger l'eau, la sauce soja et le sucre dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter l'œuf et battre jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit combiné.
- Chauffer la poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'une goutte d'eau s'évapore presque immédiatement. Verser le mélange d'œufs dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que le fond de l'omelette soit solidifié, 3 à 5 minutes. Retourner et plier l'omelette en carré et transférer dans une assiette.
