La Recette de Saumon à l'érable
Ce saumon glacé à l'érable est délicieux et très facile à préparer. J'aime le sirop d'érable dans tout et j'ai décidé de l'utiliser dans la marinade. Mon mari a totalement adoré; il n'était pas fan de saumon jusqu'à présent.
Ingrédients
- ¼ tasse de sirop d'érable.
- 2 cuillères à soupe de sauce soja.
- 1 gousse d'ail, hachée.
- ¼ cuillère à café de sel d'ail.
- ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu.
- 1 livre de saumon.
Les directions
- Mélanger le sirop d'érable, la sauce soya, l'ail, le sel d'ail et le poivre dans un petit bol.
- Couper le saumon en 4 filets égaux, les déposer dans un plat de cuisson en verre peu profond et les enrober du mélange de sirop d'érable. Couvrir le plat et laisser mariner le saumon au réfrigérateur pendant 30 minutes en le retournant une fois à mi-cuisson.
- Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
- Placer le plat de cuisson dans le four préchauffé et cuire le saumon à découvert jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette, environ 20 minutes.
