La Recette de Salade de pommes de terre
Recette de salade de pommes de terre rapide et facile avec beaucoup de saveur de salade de pommes de terre à l'ancienne. Cela deviendra une recette d'accompagnement d'été incontournable. Mieux si fait la veille.
Ingrédients
- 5 livres de pommes de terre rouges, hachées
- 3 tasses de mayonnaise
- 2 tasses de cornichons finement hachés
- 5 œufs cuits durs, hachés
- ½ tasse d'oignon rouge haché
- ½ tasse de céleri haché
- 3 cuillères à soupe de moutarde préparée
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à café de sel, ou au goût
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
les directions
- Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau salée; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 10 minutes. Drainer. Remettez les pommes de terre dans la casserole vide pour qu'elles sèchent pendant que vous mélangez la vinaigrette. Saupoudrer de sel.
- Mélanger la mayonnaise, les cornichons, les œufs durs, l'oignon rouge, le céleri, la moutarde, le vinaigre de cidre, 1 cuillère à café de sel et le poivre dans un grand bol. Plier les pommes de terre dans le mélange de mayonnaise. Laisser refroidir au moins six heures, ou toute la nuit, avant de servir.
