La Recette de Salade de macaroni pique-nique
Il s'agit d'une salade de macaronis qui se marie très bien avec des fèves au lard et toute viande grillée ou grillée - parfaite pour un pique-nique.
Ingrédients
- 1 paquet (16 onces) de macaronis.
- 1 ½ tasse de vinaigrette ranch.
- ½ tasse de mayonnaise.
- 1 (6 onces) boîte de petites olives noires dénoyautées, jus réservé.
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre.
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement adobo.
- poivre noir moulu au goût.
- 2 boîtes (6 onces) de thon blanc solide, égoutté et émietté.
- 1 petit poivron rouge, haché.
Les directions
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les macaronis au coude dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes sous la dent, environ 8 minutes. Égoutter et laisser refroidir complètement, environ 30 minutes.
- Mélanger la vinaigrette ranch, la mayonnaise, 2 cuillères à soupe de jus d'olive réservé, la poudre d'ail, l'adobo et le poivre dans un bol.
- Verser le mélange de vinaigrette dans les macaronis refroidis. Ajouter les olives, le thon et le poivron rouge aux macaronis; bien remuer pour combiner. Réfrigérer jusqu'au service.
