La Recette de Salade de concombres, oignons et tomates marinés

Ingrédients

•      1 tasse d'eau
•      ½ tasse de vinaigre blanc distillé
•      ¼ tasse d'huile végétale
•      ¼ tasse) de sucre
•      1 cuillère à café de sel, ou au goût
•      1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu, ou au goût
•      3 concombres, pelés et coupés en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur
•      3 tomates, coupées en quartiers
•      1 oignon, tranché et séparé en rondelles

les directions

1. Fouetter l'eau, le vinaigre, l'huile, le sucre, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu'à consistance lisse; ajouter les concombres, les tomates et l'oignon et remuer pour enrober.
2. Couvrir le bol d'une pellicule plastique; réfrigérer au moins 2 heures.