La Recette de Quiche aux épinards
À propos de cette quiche aux épinards : permettez-moi de commencer par dire que j'ai conçu la recette moi-même, et j'ajoute simplement "ceci et cela". La recette est très indulgente, vous pouvez donc ajouter ou supprimer des ingrédients selon vos goûts !
Ingrédients
- ½ tasse de beurre.
- 1 petit oignon, haché.
- 3 gousses d'ail, hachées.
- 1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés.
- 1 boîte (4,5 onces) de champignons, égouttés.
- 1 paquet (6 onces) de feta aux herbes et à l'ail, émietté.
- 1 paquet (8 onces) de fromage cheddar râpé, divisé.
- sel et poivre au goût.
- 1 croûte à tarte profonde.
- 4 œufs.
- 1 tasse de lait.
Les directions
- Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
- Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 7 minutes.
- Incorporer les épinards, les champignons, la feta et 1/2 tasse de cheddar. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser le mélange dans le fond de tarte.
- Fouetter les œufs et le lait ensemble dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser sur le mélange d'épinards dans le fond de tarte, permettant au mélange d'œufs de bien se combiner avec le mélange d'épinards.
- Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Saupoudrer le dessus du cheddar restant et cuire jusqu'à ce qu'il soit pris au centre, 35 à 40 minutes de plus. Laisser refroidir 10 minutes avant de trancher et de servir.
