La Recette de Préparez du pain perdu à l'avance
Nous fabriquons ce French Toast pour le brunch de Noël depuis vingt-quatre ans ! Il est originaire de la côte Est. Si vous aimez votre pain doré plus ferme, réduisez le lait.
Ingrédients
- 5 œufs, légèrement battus.
- 1 ½ tasse de lait.
- 1 tasse de crème moitié-moitié.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- ½ (1 livre) de pain français, coupé en diagonale en tranches de 1 pouce.
- ½ tasse de beurre, fondu.
- 1 tasse de cassonade claire.
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable.
- 1 tasse de pacanes hachées.
Les directions
- Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, la crème et la vanille. Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs et les placer dans un moule de 9 x 13 pouces légèrement graissé. Réfrigérer toute la nuit.
- Le lendemain matin : Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Dans un petit bol, mélanger le beurre, le sucre, le sirop d'érable et les pacanes. Verser le mélange sur le pain.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 40 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
