La Recette de Poulet sur plaque avec mozzarella, pesto et brocoli
Dîner de poulet facile sur plaque avec pesto, fromage mozzarella, brocoli et tomates.
Ingrédients
- 2 livres de poitrines de poulet désossées.
- 2 cuillères à café de sel d'ail.
- poivre noir moulu au goût.
- 6 cuillères à soupe de pesto.
- 2 tomates Roma (prunes) moyennes, tranchées finement.
- 1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé.
- 1 tête de brocoli, coupée en bouquets.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- sel au goût.
Instructions
- Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Graisser légèrement une grande plaque de cuisson.
- Assaisonner le poulet avec du sel à l'ail et du poivre; déposer sur la plaque de cuisson préparée. Étendre le pesto sur le poulet, puis garnir de tomates et de mozzarella.
- Mélanger le brocoli et l'huile dans un bol; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Répartir autour du poulet sur la plaque à pâtisserie.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 15 à 20 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).
