La Recette de Pétoncles faciles à l'ail et au citron

Ingrédients

• ¾ tasse de beurre.
• 3 cuillères à soupe d'ail haché.
• 2 livres de gros pétoncles géants.
• 1 cuillère à café de sel.
• ⅛ cuillère à café de poivre.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais.

Les directions

1. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Incorporer l'ail et cuire quelques secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter les pétoncles et cuire quelques minutes d'un côté, puis retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient fermes et opaques.
2. Retirer les pétoncles dans un plat, puis fouetter le sel, le poivre et le jus de citron dans le beurre. Verser la sauce sur les pétoncles pour servir.