La Recette de Brochettes de crevettes à l'ail
Il s'agit d'une recette de brochette de crevettes rapide et facile, parfaite pour les débutants. Nécessite un minimum d'ingrédients, mais regorge de saveurs. Servir sur un lit de riz avec des quartiers de citron frais.
Ingrédients
- 1 livre de crevettes surgelées, décongelées et décortiquées.
- ¼ tasse d'huile d'olive.
- 1 cuillère à soupe d'ail haché.
- 2 cuillères à café de jus de citron.
- ¼ cuillère à café de poivre.
- 1 pincée de persil finement haché.
- brochettes en métal.
- aérosol de cuisson.
Les directions
- Rincer et sécher les crevettes.
- Fouetter l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le poivre et le persil dans un bol et verser dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter les crevettes, les enrober de marinade, faire sortir l'excès d'air et sceller le sac. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille. Enduire légèrement les brochettes en métal d'un aérosol de cuisson.
- Retirer les crevettes de la marinade et secouer l'excédent. Jetez le reste de la marinade. Placer environ 5 crevettes sur chaque brochette.
- Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce que les crevettes soient rose vif à l'extérieur et que la chair soit opaque, environ 5 minutes; ne pas trop cuire.
