La Recette de Crevettes grillées épicées
Cette recette de crevettes grillées est rapide et facile à préparer et destinée à être le succès de n'importe quel barbecue. Et, si le temps ne le permet pas, les crevettes cuisent également très bien sous le gril.
Ingrédients
- 1 grosse gousse d'ail.
- 1 cuillère à café de gros sel.
- 1 cuillère à café de paprika.
- ½ cuillère à café de poivre de Cayenne.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 2 cuillères à café de jus de citron.
- 2 livres de grosses crevettes décortiquées et déveinées.
- 8 quartiers de citron, pour la garniture.
Les directions
- Préchauffer un gril à feu moyen.
- Écraser l'ail et le sel ensemble dans un petit bol avec une fourchette. Mélanger le paprika et le poivre de Cayenne. Incorporer l'huile d'olive et le jus de citron pour former une pâte.
- Mélanger la pâte d'ail et les crevettes dans un grand bol et mélanger jusqu'à ce que les crevettes soient uniformément enrobées.
- Huilez légèrement la grille du gril. Griller les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient opaques, 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférer dans un plat de service, garnir de quartiers de citron et servir.
