La Recette de Pâtes au pesto avec poulet
Ces pâtes au pesto de poulet sont faciles et délicieuses. Servir avec du pain croûté et de la salade pour un dîner rapide. Utilisez autant ou aussi peu de sauce pesto que vous le souhaitez. Utiliser du pesto fait maison aura encore meilleur goût, mais cela rallongera le temps de préparation. Apprécier!
Ingrédients
- 1 paquet (16 onces) de pâtes papillon.
- 1 cuillère à café d'huile d'olive.
- 2 gousses d'ail, hachées.
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées.
- 1 pincée de flocons de piment rouge broyés, ou au goût.
- ½ tasse de sauce pesto.
- ⅓ tasse de tomates séchées au soleil dans l'huile, égouttées et coupées en lanières.
Instructions
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, de 8 à 10 minutes; drain.
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter l'ail jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis incorporer le poulet et assaisonner de flocons de piment rouge. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
- Mélanger les pâtes, le poulet, le pesto et les tomates séchées au soleil dans un grand bol; remuer pour enrober uniformément.
