La Recette de Pancit rapide et facile
Cette recette de pancit rapide avec du poulet, des légumes et des nouilles de riz est facile et délicieuse. Cela vous rappellera les fêtes de l'île !
Ingrédients
- 1 paquet (12 onces) de nouilles de riz séchées.
- 1 cuillère à café d'huile végétale.
- 1 oignon, finement haché.
- 3 gousses d'ail, hachées.
- 2 tasses de viande de poitrine de poulet cuite coupée en dés.
- 1 petit chou pommé, tranché finement.
- 4 carottes, tranchées finement.
- ¼ tasse de sauce soja.
- 2 citrons - coupés en quartiers, pour la garniture.
Instructions
- Placer les nouilles de riz dans un grand bol; couvrir d'eau tiède et laisser ramollir 8 à 10 minutes. Égoutter et réserver.
- Pendant ce temps, chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-doux. Ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 3 à 5 minutes. Incorporer le poulet, le chou, les carottes et la sauce soya. Cuire jusqu'à ce que le chou commence à ramollir. Incorporer les nouilles et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
- Transférer le pancit dans un plat de service et garnir de quartiers de citron.
