La Recette de Pain perdu salé au parmesan

Ingrédients

• 4 œufs.
• ⅓ tasse de parmesan râpé.
• ¼ tasse de lait.
• poivre noir moulu au goût.
• 1 cuillère à soupe de beurre, et plus si nécessaire.
• 4 tranches de pain de blé entier.

Les directions

1. Fouetter les œufs, le parmesan, le lait et le poivre noir dans un bol peu profond jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 1 minute.
2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
3. Tremper les deux côtés de chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs et les placer dans la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette chaude et parsemer de beurre pour servir.