La Recette de Mini Quiches (Sans Pâte)
Un excellent plat facile à cuisiner. J'aime les préparer pour que mes garçons les mangent au petit-déjeuner sur le pouce. Bon réchauffé au micro-ondes. Ils se congèlent à merveille. Je les prépare souvent avec des saucisses bratwurst et une cuillère à thé de restes de trempette légumes-épinards Knorr®. Ajoutez des champignons ou des olives si vous le souhaitez. Vous pouvez faire preuve de créativité avec des ingrédients.
Ingrédients
- aérosol de cuisson.
- 1 livre de saucisse en vrac.
- 1 tasse de fromage cheddar râpé.
- 1 tasse de fromage suisse râpé.
- ½ tasse d'oignon vert haché (facultatif).
- 8 oeufs.
- ⅔ tasse de flocons de pommes de terre instantanés.
- ½ tasse de crème fouettée épaisse.
- sel et poivre noir moulu au goût.
Les directions
- Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Vaporiser 36 mini moules à muffins avec un aérosol de cuisson.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et émietter les saucisses. Cuire et remuer jusqu'à ce que la saucisse soit friable et uniformément dorée, environ 10 minutes . Égoutter et jeter tout excès de graisse.
- Saupoudrer uniformément la saucisse, le fromage cheddar, le fromage suisse et l'oignon vert dans les moules à muffins préparés.
- Battre les œufs, les flocons de pommes de terre et la crème ensemble dans un bol; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser uniformément le mélange d'œufs sur le mélange saucisse-fromage dans les moules à muffins.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les quiches soient prises au centre et légèrement dorées, environ 22 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
