La Recette de Les meilleures pépites de poulet de tous les temps
Cette recette est dans notre famille depuis des années. Le seul problème, c'est qu'il n'y en a jamais assez. C'est super pour les fêtes aussi.
Ingrédients
- huile végétale.
- 4 tasses de farine tout usage.
- 6 cuillères à soupe de sel d'ail.
- 3 cuillères à soupe de poivre noir moulu.
- 4 oeufs, battus.
- 8 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau - coupées en petits morceaux.
Les directions
- Chauffer 1 pouce d'huile à 350 degrés F (175 degrés C) dans une grande poêle ou casserole.
- Mélanger la farine, le sel d'ail et le poivre dans un bol. Tremper les morceaux de poulet individuellement dans les œufs battus avant de les presser dans le mélange de farine pour les enrober; secouez l'excédent de farine. Placer les morceaux de poulet enrobés dans une assiette jusqu'à ce que tout le poulet soit enrobé.
- Cuire le poulet par lots dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il ne soit plus rose au centre.
