La Recette de Les hamburgers les plus juteux de tous les temps
Fini les hamburgers secs et ternes. Celles-ci sont juteuses et les épices peuvent être facilement ajoutées ou modifiées selon les goûts de chacun. Si vous trouvez le mélange de viande trop pâteux, ajoutez simplement plus de chapelure jusqu'à ce qu'il forme des galettes qui conservent leur forme.
Ingrédients
- 2 livres de boeuf haché.
- 1 oeuf, battu.
- ¾ tasse de chapelure sèche.
- 3 cuillères à soupe de lait évaporé.
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire.
- ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne.
- 2 gousses d'ail, hachées.
Les directions
- Préchauffer un gril à feu vif.
- Mélangez le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, le lait évaporé, la sauce Worcestershire, le poivre de Cayenne et l'ail dans un grand bol avec vos mains. Façonner le mélange en 8 galettes de hamburger.
- Huilez légèrement la grille du gril. Griller les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'elles ne soient plus roses, environ 5 minutes de chaque côté.
