La Recette de Hamburgers avec sauce aux champignons
Simple et gourmand ! Servir les hamburgers et la sauce aux champignons immédiatement sur une purée de pommes de terre, du riz ou des nouilles.
Ingrédients
- 1 ½ livre de bœuf haché.
- 1 oeuf, battu.
- ½ tasse de chapelure panko.
- ¼ tasse d'oignon finement haché.
- 1 boîte (10,75 onces) de crème de champignons condensée.
- 1 (14 onces) peut consommé de boeuf.
Les directions
- Mélanger le bœuf haché, l'œuf, la chapelure panko, l'oignon et 1/4 tasse de crème de soupe aux champignons dans un grand bol. Répartir le mélange de boeuf uniformément en 6 portions; façonner chaque portion en une galette de 1/2 pouce d'épaisseur.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire les burgers jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Fouetter ensemble le reste de la crème de soupe aux champignons et le consommé de boeuf dans un bol jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange sur les galettes, puis réduire le feu à doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que les galettes ne soient plus roses au centre, environ 20 minutes.
