La Recette de Granola vanille

Ingrédients

•     aérosol de cuisson antiadhésif
•     4 tasses de flocons d'avoine
•     1 tasse d'amandes tranchées
•     ½ tasse d'édulcorant sucralose granulé avec de la cassonade (comme le mélange de cassonade Splenda®)
•     ¼ cuillère à café de sel
•     ¼ cuillère à café de cannelle moulue
•     1 tasse de compote de pommes
•     2 cuillères à soupe de sucre blanc
•     4 cuillères à café d'extrait de vanille

les directions

1.  Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Vaporiser légèrement une grande plaque à pâtisserie avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Mélanger les flocons d'avoine, les amandes, l'édulcorant, le sel et la cannelle dans un grand bol.
3. Mélanger la compote de pommes et le sucre dans une petite casserole; porter à ébullition à feu moyen et retirer immédiatement du feu. Incorporer la vanille au mélange de compote de pommes; verser sur le mélange d'avoine et remuer pour bien enrober. Étendre le mélange sur le plat de cuisson préparé.
4. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps, de 20 à 30 minutes. Placer la plaque à pâtisserie sur une grille de refroidissement jusqu'à ce que le granola soit complètement refroidi.