La Recette de Granola léger aux fruits et aux noix
Un délicieux granola sans matière grasse peut être réalisé avec de l'épeautre, des graines de lin et des noix de pécan !
Ingrédients
- 2 tasses de flocons d'avoine
- ½ tasse de farine d'épeautre
- ½ tasse de cassonade tassée
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- ¾ cuillère à café de gingembre moulu
- 3 cuillères à soupe d'huile de colza
- ¼ tasse de compote de pommes
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- ¼ tasse d'abricots secs coupés en dés
- ¼ tasse de pacanes hachées
- 3 cuillères à soupe de graines de lin, moulues
les directions
- Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Mélanger les flocons d'avoine, la farine d'épeautre, la cassonade, la cannelle, le gingembre, l'huile de canola, la compote de pommes, le sirop d'érable, les abricots secs, les pacanes et les graines de lin moulues dans un bol et bien mélanger. Étendre le mélange de granola sur la plaque à pâtisserie tapissée.
- Cuire au four pendant 20 minutes, remuer le granola, puis cuire encore 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit sec. Refroidir complètement avant de servir.
