La Recette de Granola Amande Érable

Ingrédients

•     3 tasses de flocons d'avoine
•     1 tasse d'amandes effilées blanchies
•     ¼ tasse de germe de blé
•     1 (14 onces) paquet de noix de coco en flocons
•     ⅓ tasse de graines de tournesol non salées (facultatif)
•     6 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
•     6 cuillères à soupe de cassonade foncée tassée
•     ¼ tasse d'huile végétale
•     2 cuillères à soupe d'eau tiède
•     ½ cuillère à café de sel
•     1 tasse de raisins secs

les directions

1. Préchauffer le four à 250 degrés F (120 degrés C). Graisser légèrement une plaque à biscuits avec des côtés ou un grand moule à gâteau avec un aérosol de cuisson.
2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les amandes, le germe de blé, la noix de coco et les graines de tournesol. Dans un autre bol, fouetter ensemble le sirop d'érable, la cassonade, l'huile, l'eau et le sel. Verser le liquide sur le mélange d'avoine et de noix et remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Étendre sur la plaque à biscuits préparée. Si vous voulez des gros morceaux, pressez quelques petites poignées en petites touffes.
3. Cuire au four préchauffé pendant 1 h 15 en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient uniformément grillés. Mélanger les raisins secs. Laisser refroidir et conserver dans un récipient hermétique à température ambiante.