La Recette de Glace Rocky Road
Qui n'aime pas la crème glacée par une chaude journée d'été ? Cette recette crémeuse est encore meilleure avec des noix et des guimauves.
Ingrédients
- 1 (14 onces) peut lait concentré sucré.
- ½ tasse de cacao en poudre non sucré.
- 2 tasses de crème épaisse.
- 1 tasse de crème légère.
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
- ½ tasse de pacanes hachées.
- 1 tasse de guimauves miniatures.
les directions
- Dans une casserole moyenne à feu doux, cuire et remuer le lait concentré et le cacao jusqu'à consistance lisse et légèrement épaissie, 5 minutes. Retirer du feu, et laisser refroidir légèrement. Incorporer la crème épaisse, la crème légère et la vanille. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.
- Verser le mélange dans le récipient d'une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant. Incorporer les noix et les guimauves à mi-chemin du processus de congélation.
