La Recette de Glaçage crémeux au chocolat
Ce glaçage au chocolat au lait est lisse, crémeux et pas trop foncé. J'utilise cette recette de glaçage au chocolat depuis toujours, et plusieurs amis l'utilisent maintenant comme leur "glaçage préféré!" Je voulais juste le partager avec les amateurs de chocolat du monde entier ! Il gèlera, mais ne remplira pas, un gâteau de 8 ou 9 pouces.
Ingrédients
- 2 ¾ tasses de sucre à glacer.
- 6 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré.
- 6 cuillères à soupe de beurre non salé, à température ambiante.
- 5 cuillères à soupe de lait évaporé.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
Les directions
- Tamiser ensemble le sucre à glacer et la poudre de cacao dans un bol moyen.
- Crémer le beurre dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Incorporer graduellement le mélange de sucre en alternant avec le lait évaporé. Incorporer la vanille.
- Battre le mélange à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajuster la consistance avec plus de lait ou de sucre, si désiré.
