La Recette de Gâteau fou

Ce gâteau était populaire pendant la Dépression et ne contient pas d'œufs.

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La Recette de Gâteau fou

Ingrédients

  • 3 tasses de farine tout usage.
  • 2 tasses de sucre blanc.
  • 1 cuillère à café de sel.
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude.
  • ½ tasse de cacao en poudre non sucré.
  • ¾ tasse d'huile végétale.
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé.
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
  • 2 tasses d'eau froide.

Les directions

  1. Tamiser la farine, le sucre, le sel, le soda et le cacao ensemble dans un moule à gâteau non graissé de 9 x 13 pouces. Faire trois puits. Versez l'huile dans un puits, le vinaigre dans le second et la vanille dans le troisième. Versez de l'eau froide sur le tout, et remuez bien à la fourchette.
  2. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Glacer avec votre glaçage préféré.