La Recette de Garniture végétarienne pour sandwich aux pois chiches
Servez ce savoureux sandwich tartiné sur des petits pains de grains entiers croustillants ou du pain pita, avec de la laitue et des tomates. D'autres légumes crus et hachés peuvent remplacer le céleri. Votre vinaigrette préférée peut remplacer la mayonnaise.
Ingrédients
- 1 (19 onces) de haricots garbanzo, égouttés et rincés.
- 1 branche de céleri, hachée.
- ½ oignon, haché.
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
- 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- 1 cuillère à café d'aneth séché.
- sel et poivre au goût.
Les directions
- Égouttez et rincez les pois chiches. Verser les pois chiches dans un bol à mélanger de taille moyenne et écraser avec une fourchette. Incorporer le céleri, l'oignon, la mayonnaise (au goût), le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre au goût.
