La Recette de Frittata américaine
Une frittata simple pour toute la famille. Vous pouvez remplacer votre saucisse préférée par du jambon dans cette recette si vous le souhaitez.
Ingrédients
- 4 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
- ½ oignons, tranchés
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 8 œufs, battus
- ¾ tasse de jambon en cubes
- sel et poivre au goût
- ¾ tasse de fromage cheddar râpé
les directions
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 5 minutes. Égoutter et laisser refroidir. Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
- Dans une poêle en fonte, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire lentement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
- Incorporer les œufs, les pommes de terre égouttées, le jambon, le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient fermes au fond, environ 5 minutes. Garnir la frittata de fromage râpé et mettre au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les œufs soient complètement fermes, environ 10 minutes.
