La Recette de Formule bol de nouilles
Il s'agit d'une recette de bol de nouilles de base où vous pouvez remplacer n'importe quel type de bouillon, de légume, de protéine ou de sauce à votre goût. Différentes variations spécifiques peuvent être trouvées dans les notes de bas de page.
Ingrédients
- 3 tasses de bouillon à faible teneur en sodium (tout type de bouillon au goût).
- 1 tasse de légumes frais mélangés.
- 6 onces de protéines cuites (tout type de viande cuite, de volaille ou de tofu).
- 1 paquet (3 onces) de nouilles ramen (sans paquet de saveur).
- ⅛ cuillère à café de sel.
- ⅛ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
- 1 cuillère à café de sauce au choix.
- garniture au choix (ex. oignons verts, coriandre, etc.).
Directions
- Porter le bouillon à ébullition dans une petite casserole. Baisser la température.
- Baisser la température. Ajouter les légumes, les protéines et les nouilles. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les nouilles ramen soient tendres et que les ingrédients soient bien chauds, de 3 à 5 minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre noir. Napper de sauce et saupoudrer de garniture.
