La Recette de Flet au four avec panko et parmesan
Cette recette de flet est simple et savoureuse. Servir avec des légumes, une salade verte ou du riz.
Ingrédients
- 4 (4 onces) filets de plie.
- 4 cuillères à soupe de beurre, fondu, divisé.
- 1 tasse de chapelure panko.
- ⅔ tasse de parmesan râpé.
- ½ cuillère à café de sel.
- 1 pincée de thym séché.
- poivre noir moulu au goût.
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser légèrement un grand plat allant au four peu profond.
- Déposer les filets de plie dans le plat de cuisson préparé et badigeonner avec 1 cuillère à soupe de beurre.
- Mélanger les 3 cuillères à soupe de beurre restantes avec la chapelure, le parmesan, le sel, le thym et le poivre dans un bol; saupoudrer sur la plie et tapoter légèrement.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, de 15 à 20 minutes. Transférer délicatement les filets dans une assiette avec une spatule fine.
