La Recette de Enchiladas faciles
Enchiladas au bœuf, au poulet ou au fromage - j'ai essayé de toutes les façons et ma famille n'en a jamais assez.
Ingrédients
- 2 pots (16 onces) de salsa préparée.
- 1 livre de boeuf haché.
- 1 pot (15,5 onces) de salsa con queso préparée.
- 20 (8 pouces) tortillas de farine.
- 1 paquet (8 onces) de mélange de fromages Cheddar-Monterey Jack râpés.
Les directions
- Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces et verser la salsa au fond du plat. Mettre de côté.
- Cuire et remuer le boeuf haché dans une poêle à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la viande soit dorée et friable. Égoutter la graisse du bœuf et ajouter la salsa con queso dans la poêle, en remuant pour bien mélanger. Placez environ 2 cuillères à soupe du mélange de bœuf au centre de chaque tortilla, roulez les tortillas et placez-les, couture vers le bas, sur la salsa dans le plat de cuisson. Saupoudrer le fromage râpé sur le dessus des enchiladas.
- Cuire 15 à 20 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que le fromage soit doré et que les enchiladas soient chaudes et bouillonnantes.
