La Recette de Crêpes françaises
Un bon petit déjeuner pour le week-end et même des desserts. Servir enroulé et garni de confiture ou de fruits et de chantilly.
Ingrédients
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sucre blanc
- ¼ cuillère à café de sel
- 3 oeufs
- 2 tasses de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre, fondu
les directions
- Tamiser ensemble la farine, le sucre et le sel; mettre de côté. Dans un grand bol, battre les oeufs et le lait avec un batteur électrique. Incorporer le mélange de farine jusqu'à consistance lisse; incorporer le beurre fondu.
- Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à frire légèrement huilée à feu moyen-vif. Versez ou versez la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 2 cuillères à soupe pour chaque crêpe. Inclinez et tournez le moule pour étaler la pâte aussi finement que possible. Cuire sur les deux côtés et servir chaud.
