La Recette de Cordon Bleu au poulet
Cette entrée est facile et délicieuse ! C'est l'un des préférés de mon mari ! Essayez d'utiliser les plus grosses poitrines de poulet que vous pouvez trouver afin de pouvoir les rouler plus facilement.
Ingrédients
- aérosol de cuisson antiadhésif.
- 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau.
- ¼ cuillère à café de sel.
- ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu.
- 6 tranches de fromage suisse.
- 4 tranches de jambon cuit.
- ½ tasse de chapelure assaisonnée.
Les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Enduire un plat de cuisson de 7 x 11 pouces d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Aplatir les poitrines de poulet à 1/4 de pouce d'épaisseur.
- Saupoudrer chaque morceau de poulet des deux côtés avec du sel et du poivre. Placer 1 tranche de fromage suisse et 1 tranche de jambon sur chaque poitrine. Rouler chaque poitrine et fixer avec un cure-dent. Placer dans le plat de cuisson préparé et saupoudrer uniformément le poulet de chapelure.
- Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé, de 30 à 35 minutes.
- Retirer du four et déposer 1/2 tranche de fromage suisse sur chaque poitrine. Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 3 à 5 minutes. Retirez les cure-dents et servez immédiatement.
