La Recette de Chaudrée de maïs A-Maize-ing

Ingrédients

• 6 tranches de bacon.
• 1 oignon, haché.
• 2 pommes de terre, pelées et coupées en cubes.
• ½ tasse d'eau.
• 2 tasses de lait.
• 2 boîtes (14,75 onces) de maïs en crème.
• 1 (15,25 onces) de boîte de maïs en grains entiers.
• ½ cuillère à café de sel.
• poivre noir moulu au goût.

Les directions

1. Faire frire le bacon dans un faitout jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer le bacon en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson. Émietter le bacon et réserver.
2. Faire revenir l'oignon dans le jus de cuisson réservé jusqu'à ce qu'il soit tendre; ajouter les pommes de terre et l'eau. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
3. Incorporer le lait, le maïs, le sel et le poivre au goût; continuer à cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saupoudrer de bacon émietté pour servir.