La Recette de Casserole de nouilles au poulet I

Ingrédients

•     4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
•     6 onces de nouilles aux œufs
•     1 boîte (10,75 onces) de crème de champignons condensée
•     1 (10,75 onces) de crème de poulet condensée
•     1 tasse de crème sure
•     sel au goût
•     poivre noir moulu au goût
•     1 tasse de craquelins ronds au beurre émiettés
•     ½ tasse de beurre

les directions

1.     Pocher le poulet dans une grande casserole d'eau frémissante. Cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 12 minutes. Retirer de la casserole et réserver. Porter à ébullition l'eau de cuisson du poulet et y faire cuire les pâtes. Drainer. Couper le poulet en petits morceaux et mélanger avec les nouilles.
2.   Dans un autre bol, mélanger la soupe aux champignons, la soupe au poulet et la crème sure. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélanger délicatement le mélange de soupe à la crème avec le mélange de poulet. Placer dans un plat allant au four de 2 pintes.
3. Faire fondre le beurre dans une petite casserole, et retirer du feu. Incorporer les craquelins émiettés. Garnir la casserole avec les craquelins au beurre.
4.   Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et dorés sur le dessus.